Les travaux de Février

Description des travaux:

 L'embellissement :

Les Travaux :

Fleurs, Bulbes, Plantes vivaces, Chrysanthèmes :

Sous Serre :

Maintenez une température à 7° à 8° minimum.

Aérez avec les châssis ouvrants dès que la température ambiante le permet, sinon, ventilez.

Dès que les plantes hivernées montrent des signe de reprise végétative, augmentez la fréquence des arrosages.

Humidifiez les semis en humectant les mottes par trempage ou capilarité pour éviter les maladies cryptogamiques ( fonte des semis...)

Semez sur tablettes chauffantes garantissant une température constante de 18° / 20° : Bégonia Gracilis, Semperflorens, Hybride F1, Tubéreux, Oeillet annuel, Chrysanthème du Japon à petites fleurs, Gloxinia, Perlagonium hybride F1, Primevère malacoïde et Obconica, Saintpaulia, Streptocarpus...

Mettez en végétation sur tablette chauffante : bulbes d'Achymène, Amaryllis, Gloxinia, Lis hybride...

Repiquez les bégonias et oeilletsissus des semis de janvier à un stade de développement acceptable.

A la fin du mois, rempotez après avoir coupé toutes les branches à 8 / 10 cm pour stimuler les nouvelles pousses les pieds mères d'Anthémis, Calcéolaire rugueuse, Chrysanthème, Fuchsia, Héliotrope, Iresine, Lantana, Pélargonium... qui seront utilisés pour la production de boutures en mars / avril. N'effectuez les premmiers arrosage que quelques jours plus tard.

Rentrez et placez à l'endroit le plus chaud de la serre pour forcer la floraison les oignons à floraisons printanière mis en végétation en automne et conservés enfouis dans la terre ainsi que : Astilbe, Azalée, Rose de Noël...

Sous Chassis :

Dès que les températures permettent l'ouverture des châssis, nettoyez les plantes en supprimant les feuilles mortes pour prévenir des maladies cryptogamiques.

Renouvellez les réchauds de fumier.

Il sera nécessaire de réduire les pertes calorifique en isolant en couvrant les chassis, la nuit, à l'aide de paillassons.

Repiquez sur couche (15° à 20°) les fleurs issues des semis de janvier dès que leur développement est adapté.

Pleine Terre :

Plantez en période "hors gel" : Giroflée, Pâquerette, Pensée, et toutes plantes bisannuelles non mises en place en automne.

Semez à bonne exposition pour avancer leur floraison : Pavot annuel, Pied d'Alouette annuel, pois de senteur, Saponaire à bouquets...

Chrysanthèmes :

Placez les pieds mères gardés en automne sous châssis pour stimuler le départ de végétation en aérant au maximum pour éviter l'étiolement.

Lorsque les pousse sont suffisamment développées, démarrez le bouturage pour obtention de grosses potées.

Gazons :

Procédez aux découpes de bordures et terminez les labours des espaces destinés aux semis de printemps.

Procédez au démoussage avec les dernières métodes écoraisonnées.

Cours, Allées, cheminements :

Procédez au désherbage avec les dernières méthodes écoraisonnée : Mécanique, manuel, thermique gaz et / ou eau chaude... Pas d'herbicide chimique !

Arbres, Arbustes et Rosiers :

Taillez les espèces d'arbuste et de plantes grimpantes et volubiles fleurissant sur le bois de l'année : Bignonia, Buddleia, Caryopteris, Glycine, Hibiscus, Tamaris d'été...

Bêchez en surface les massifs après les opérations de taille.

Plantez les arbre et arbustes à feuillage caduque et préparez les massifs destinés à la plantation des espèces persistantes et plantes de terre de bruyère.

Verger, petits fruits :

Continuez labours et bêchages.

Plantez les sujets n'ayant pas pu être mis en place en automne.

Taillez en dehors des périodes de gel les espèces à pépins : pommier, poirie... et petits fruits : Groseiller, framboisier...

Emoussez les troncs et procédez aux traitements d'hiver biologiques.

Le Potager :

Les cultures préconisées ce mois ci sont conditionnéees par la possession de coffres à chassis chauffés de préférence par la réalisation de couche de fumier ou par enfouissement de résistance électriques permetant d'assurer plus régulièrement une température constante comprise entre 15 et 20 degrés.

Il sera nécessaire de réduire les pertes calorifique en isolant en couvrant les chassis, la nuit, à l'aide de paillassons.

Lorsque les arrosages sont nécessaires, utilisez une eau montée à une température presque identtique à celle de la couche pour éviter les chocs thermiques.

Aérez vers midi en soulevant les chassis côté opposé au vent dominant lorsque la température extérieure n'est pas trop négative.

Les plantations et semis de pleine terre se feront en terre saine et la mieux exposée possible.

Fumez, labourez les côtières.

Binez les cultures d'automne.

AIL Rose : Plantez pour une rcolte en juillet.

ARTICHAUT : Dégagez la litière de protection dès que les conditions le permettent pour chasser l'excès d'humidité propice aux maladies cryptogamiques.

ASPERGE : 1 : Forcez les plantations de pleine terre pour une récolte en mars / avril.

2 : Plantez en place pour une récolte la 3ème année.

3 : Fumez et bêchez la zone de production.

AUBERGINE : Semez sur couche en pépinière les variétés hâtives pour plantation en mai sur couche de 18° à 20° pour une récolte de juillet à septembre.

CAROTTE : 1 : Semez les variétés courtes et demi-longues à forcer sur couche en place pour une récolte en mai.

2 : Semez les variétés courtes et demi-longues à forcer sur côtière bien exposée pour une récolte en juin / juillet.

CELERI à Cotes et CELERI Rave : Semez sur couche en pépinière, repiquez, plantatez sur vielle couche ou terrain terreauté en avril / mai pour une récolte en août.

Variétés : Plein Lepage, Elne, Grand doré amélioré, Doré Barbier, Rave Blanc Globe.

CERFEUIL : Semez sur couche en place pour une récolte en février / mars.

CERFEUIL Tubéreux : Semez en place les graines stratifiées pour une récolte en juillet.

CHICOREE Frisée et SCAROLE: Semez en pépinière sur couche chaude (25° à 30°), châssis maintenus couverts et fermés. Pour prévenir d'une montée de graine ultérieure, la germination doit être effective dans les 48 heures.

Dès la germination, aérez et retirez les couvertures.

Procédez au repiquage 15 jours plus tard.

Plantez en avril pour une récolte en mai / juin.

Variétés : Chicorée frisée fine de Louviers, d'Olivet, très fine maraîchère, Scarole Batavia améliorée.

CHICOREE Sauvage amère (Barbe de Capucin) : Arrachez les plants et coupez les feuilles à 1 cm au dessus du colet.

Plantez les racines dans du sable, de la tourbe humidifié ou du terreau, en cave obscurcie pour une récolte en mars.

Ce manque de lumière provoquera une pousse de feuilles blanches.

CHOUX : 1 : semez sur couche en pépinière puis plantez en pleine terre ou sur vielle couche en avril pour une récolte en juin.

Variétés : Chou Clause premier, Express, d'Etempes, précoce de Louvier, Nantais hatif, Milan court...

2 : Plantez en pleine terre dès la deuxième quinzaine les variétés de printemps issus des semis d'août / septembre non mis en place en automne pour une récolte ne mai / juin.

CHOU-FLEURS : 1 : Semez en pépini-re sur couche puis repiquez sous châssis. Plantez à bonne exposition en pleine terre en mars / avril pour une récolte en juin / juillet.

Variétés : Chou F1, Nain extra hatif Boule de neige, Avalanche, Nain d'Erfurt...

2 : Repiquez sur couche les plants F1 issus des semis de janvier.

CHOU BROCOLIS : Redressez les plants couchés en novembre.

CIBOULE : Semez en pleine terre en place pour une récolte au printemps.

CIBOULETTE : Semez en place en pleine terre.

CONCOMBRE : Semez les variétés à forcer sur couche chaude (25° à 30°), repiquez dans les mêmes conditions puis plantez en mars en serre ou sur couche (20°) et maintenez l'air ambiant suffisemment humide pour une récolte en mai / juin.

CRESSON ALENOIS : Semez sous châssis, aérez dès la levée pour une récolte en mars.

ECHALOTE : Plantez en place en pleine terre pour une récolte en juillet.

FEVE : Semez en place en pleine terre pour une récolte en juin / juillet.

FRAISIER : 1 : Mettez en place sur une partie des cultures de pleine terre tunnels, châssis, cloches continues pour avancer la production. d'une quinzaine de jours les vatiétés hâtives.

2 : Plantez en place en pleine terre.

LAITUE Pommée de printemps et ROMAINE : 1 : Semez en place sur couche, repiquez en pleine terre pour une récolte en avril / mai.

Variétés : Pommée de printemps (pour châssis), Batavia dorée de printemps, Romaine grise maraîchère.

2 : Repiquezen pleine terre à bonne exposition ou sur couche les plants issus des semis de janvier effectués sur couche.

3 : Plantez sur couche les plants issus des semis d'automne gardés depuis octobre sous abri à froid pour une récolte en mars / avril.

Il est possible de planter certains de ces plants en pleine terre sur côtière pour une récolte en mai.

4 : Semez en pleine terre en place :

Variétés : Pommée de printemps (pour châssis), Batavia dorée de printemps, Romaine grise maraîchère.

LAITUE Pommée d'hiver : Plantez sur côtière bien exposée ou sur vielle couche les plants issus des semis d'octobre et hivernés sous abri pour une récolte en avril.

MELON : Semez sur couche chaude (20° à 25°) en plaçant 3 / 4 graines par godets de 8 cm de

diamètres.

Dès la levée, sélectionnez le meilleur plant.

Plantez sur couche chaude en mars pour une récolte en mai / juin.

NAVET : Semez en place sur couche en aérant le plus possible et en évitant les excès calorifique provoquant la motée en graine pour une récolte en mai / juin.

Variétés : Milan rouge, Nantais à forcer...

OIGNON Blanc Hâtif : Plantez en place en pleine terre bien exposée dès la deuxième quinzaine les plant issus des semis de septembre non plantés avant les gelées et conservés  en pépinière pour une récolte d'avril à juin.

OIGNON de couleur : 1 : Semez en place en pleine terre dès la deuxième quinzaine pour une récolte en juillet / août.

2 : Plantez en place les plants les plants issus des semis d'août à septembre et gardés en pépinière en hiver.

OIGNON jaune de Mulhouse bulbe : Plantez en pleine terre dès la deuxième quinzaine poue une récolte en juillet.

PANAIS : Semez en place en pleine terre pour un récolte de juin à novembre.

PERSIL : Semez en place en pleine terre bien exposée dès la deuxième quinzaine pour une récolte de mai jusqu'en automne.

PIMENT : Semez en pépinière sur couche, repiquez sur couche en mars puis plantez sur vielle couche en mai pour une récolte en août / septembre.

PISSENLIT : 1 : Buttez les plants cultivés en pleine terre de 10 cm de terre pour les faire blanchir.

2 : Forcer les racines en cave :

Arrachez les plants et coupez les feuilles à 1 cm au dessus du colet.

Plantez les racines dans du sable, de la tourbe humidifié ou du terreau, en cave obscurcie pour une récolte en mars.

POIREAU : 1 : Semez en pépinière sur couche en vu d'une plantation pleine terre pour une récolte dès juin.

Variété : Monstrueux d'Elboeuf, Malabare, Electra...

2 : Semez en pleine terre sur côtière bien exposée les mêmes variétés.

POIS : Semez en place en pleine terre bien exposée pour une récolte en juin les variétés à graind rond précoces.

Ce manque de lumière provoquera une pousse de feuilles blanches.

RADIS : 1 : Semez les variétés hâtives pour chassis à la volée parmis les laitues, carottes... puis recouvrez d'une mince couche de terreau suivi d'un très léger damage pour une récolte en pour une récolte en mars.

2 : Semez sous châssis froid bien exposé les variétés hâtives pour une récolte en avril.

ROMAINE :

1 : Semez en place sur couche, repiquez en pleine terre pour une récolte en avril / mai.

Variétés : Romaine grise maraîchère...

2 : Repiquezen pleine terre à bonne exposition ou sur couche les plants issus des semis de janvier effectués sur couche.

3 : Plantez sur couche les plants issus des semis d'automne gardés depuis octobre sous abri à froid pour une récolte en mars / avril.

Il est possible de planter certains de ces plants en pleine terre sur côtière pour une récolte en mai.

4 : Semez en pleine terre en place :

Variétés : Romaine grise maraîchère...

TOMATE : Semez en pépinière sur couche ( 16° à 20°) les variétés précoces, repiquez sur couche pour plantation en place  à partir de mi-mai pour une récolte en juillet.

TOPINAMBOURG : Plantez en pleine terre à partir de la deuxième quinzaine pour une récolte de novembre à mars.

WITLOOF : Forcez les racines conservées depuis l'automne pour une récolte en mai.